Name: Knoblauch-Garnelen mit Spargel und Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 20 Stangen Spargel, weiß; 2 EL Butter; Zucker; 200 ml Gemüsebrühe; 300 g Garnelen, küchenfertig; 2 Zweige Thymian; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 halbe Bunde Petersilie; Pfeffer; 2 EL Dijon-Senf; 2 EL Kräuter-Senf

1 / 3

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser zubereiten. Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und schräg in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen und Spargel zugeben. Mit Salz und Zucker würzen und ca. 2 Minuten anbraten. Jeweils 2 EL Maille Senf Dijon Originale und Maille Senf aux 3 Herbes zugeben und mit Gemüsebrühe ablöschen. Verrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schneidebrett | Topf

Nudeln richtig kochen

2 / 3

Garnelen waschen und trocken tupfen. Thymian waschen und trocken schütteln. Knoblauch andrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen, Knoblauch und Thymian darin ca. 3 Minuten unter Wenden braten.

300 g Garnelen, küchenfertig | 2 Zweige Thymian | 2 Knoblauchzehen | 2 EL Pflanzenöl

Pfanne

3 / 3

Petersilie waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Nudeln und Spargel vermengen und auf Tellern anrichten. Garnelen darauf verteilen, mit restlicher Spargel-Sauce beträufeln und mit Petersilie bestreuen.

0.5 halbe Bunde Petersilie | Pfeffer

Knoblauch-Garnelen mit Spargel und Spaghetti

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

Zubereitung

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400	g	Spaghetti
		Salz
20	Stangen	Spargel, weiß
2	EL	Butter
		Zucker
2	EL	Maille Dijon-Senf Originale
2	EL	Maille Senf mit Kräutern
200	ml	Gemüsebrühe
300	g	Garnelen, küchenfertig
2	Zweige	Thymian
2		Knoblauchzehen
2	EL	Pflanzenöl
0.5	halbe Bunde	Petersilie
		Pfeffer