Klassisches Rhabarberkompott

Name: Klassisches Rhabarberkompott
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 110 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Kilogramm Rhabarber; 300 Gramm Zucker; 2 Teelöffel Vanilleextrakt

Auf Brot, zu Croissant oder Pfannkuchen, in Joghurt oder Porridge gerührt – mit süß-saurem Rhabarberkompott sind euch keine Grenzen gesetzt. Wer zum Saison-Ende noch nicht Abschied nehmen will, macht einfach nochmal eine Ladung!

Wissenswertes

Vorbereitung:	20 Minuten
Kochzeit:	30 Minuten
Wartezeit:	60 Minuten
Gesamtzeit:	110 Minuten
Schwierigkeit:	Leicht
Preis:	€€€€€

Tipp von Tom

Kühl und dunkel gelagert hält sich das Kompott mehrere Wochen. Für etwas Variation im Kühlschrank haben wir auch noch ein mindestens genauso leckeres Rhabarber-Kompott mit Birnen im Angebot.

Klassisches Rhabarberkompott

Zutaten

Zubereitung

Klassisches Rhabarberkompott Rhabarber Vorbereiten

Rhabarber waschen, trocknen, schälen und in grobe Würfel schneiden.

Klassisches Rhabarberkompott Vanilleextrakt In Den Topf Geben

Rhabarber in einen Topf geben, Zucker hinzufügen, Vanilleextrakt dazugießen. Alles gut vermengen und 1 Stunde ziehen lassen.

Klassisches Rhabarberkompott Kompott Köcheln Lassen

Topf auf mittlerer Stufe ca. 20 – 25 Minuten köcheln lassen. Anschließend in 2 sterilisierte Einmachgläser (à ca. 500 ml) füllen und abkühlen lassen.

Video zu Klassisches Rhabarberkompott

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1 Kilogramm Kilogramm	Rhabarber Rhabarber
300 Gramm Gramm	Zucker Zucker

Klassisches Rhabarberkompott

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Tipp von Tom

Klassisches Rhabarberkompott

Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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