Klassiker

Klassisches Grillhendl

Name: Klassisches Grillhendl
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1300 g Bio-Hähnchen; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; Salz; 1 Msp. Weißer Pfeffer, gemahlen; 4 Stiele Thymian; 2 Knoblauchzehen

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"Boombastisch!"

Darf bei keinem Oktoberfest fehlen: Unser knuspriges Grillhendl nach klassischem Rezept – saftig, würzig, oberlecker! Dazu empfehlen wir einen zünftigen Kartoffelsalat.

Hanno, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

1 Std

Wartezeit

1 Std

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüssel Schneebesen Messer Schneidebrett Backofen Backblech Löffel Küchenwaage

Zubereitung

1 / 3

Hähnchen kalt abspülen, trocken tupfen und gegebenenfalls von Federresten befreien. Öl, Paprikapulver, Salz und weißen Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Thymian unter kaltem Wasser abbrausen und trocken schütteln. Knoblauch schälen.

Schüssel | Schneebesen | Messer | Schneidebrett | Küchenwaage

2 / 3

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze 180 °C). Hähnchen von innen und außen salzen, Knoblauch und Thymian in das Hähnchen geben. Hähnchen mit der Marinade bepinseln, flach auf ein Backblech legen und im Ofen auf mittlerer Schiene für ca. 1 Stunde backen. Dabei das Hähnchen immer wieder mit Sud übergießen, damit das Grillhendl schön saftig wird.

Backofen | Backblech | Löffel

3 / 3

Grillhendl aus dem Ofen nehmen, portionieren und heiß oder kalt servieren.

Als Beilage zu unserem Grillhendl empfehlen wir original bayerischen Kartoffelsalat!

Hanno, Foodstyling

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Klassisches Grillhendl

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