Drei klassische Hot Dogs in weißer Schale angerichtet auf weißem Untergrund

Klassiker

Hotdogs mit selbst gemachten Röstzwiebeln

Name: Hotdogs mit selbst gemachten Röstzwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 TL Salz; 4 Wiener Würstchen; 4 Hotdog Brötchen; 1 Zwiebel; 50 g Weizenmehl (Type 405); 200 ml Sonnenblumenöl; 50 g Sandwichgurken, Glas; 4 EL Senf; 4 EL Ketchup

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Softes Brötchen und heißes Würstchen gepaart mit süßem Ketchup und Senf, eingelegten Gurken aus dem Glas und – das krosse Highlight – selbst gemachten Röstzwiebeln – das ist unser Rezept für einen Hotdog.

Hanno, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Backofen Messer Schneidebrett*

Zubereitung

1 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 205 °C /Umluft: 180 °C). Wasser mit Salz in einem Topf erhitzen und Würstchen darin erwärmen. Das Wasser soll dabei nicht kochen.

1 TL Salz | 4 Wiener Würstchen, Glas

Backofen

2 / 4

Brötchen auf mittlerer Schiene im heißen Backofen ca. 3 Minuten anrösten.

4 Hotdog Brötchen

3 / 4

In der Zwischenzeit für die Röstzwiebeln Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und mit Mehl bestäuben. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin ca. 2 Minuten goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.

1 Zwiebel | 50 g Weizenmehl (Type 405) | 200 ml Sonnenblumenöl | TL Salz

Messer | Schneidebrett

4 / 4

Hot-Dog-Brötchen der Länge nach aufschneiden. Sandwichgurken abtropfen. Brötchen jeweils mit einem Würstchen füllen und mit Gurken belegen. Anschließend Senf, Ketchup und Röstzwiebeln auf den Hot Dogs verteilen.

50 g Sandwichgurken, Glas | 4 EL Senf | 4 EL Ketchup

Das Würstchenwasser soll nicht kochen, da die Wiener Würstchen ansonsten aufplatzen. Hier geht’s zum Hot Dog Guide.

Hanno, Foodstyling

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