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Wissenswertes

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Wartezeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hannes:

Das Würstchenwasser soll nicht kochen, da die Wiener Würstchen ansonsten aufplatzen. Hier geht’s zum Hot Dog Guide.

Hotdogs mit selbst gemachten Röstzwiebeln

Softes Brötchen und heißes Würstchen gepaart mit süßem Ketchup und Senf, eingelegten Gurken aus dem Glas und – das krosse Highlight –  selbst gemachten Röstzwiebeln – das ist unser Rezept für einen Hotdog.

Wissenswertes

Zubereitungszeit: 15 Minuten
Wartezeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Schwierigkeit: Leicht
Preis: €€€€€
Bild von Hanno

Tipp von Hannes:

Das Würstchenwasser soll nicht kochen, da die Wiener Würstchen ansonsten aufplatzen. Hier geht’s zum Hot Dog Guide.

Zutaten

2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

1 Teelöffel Teelöffel
Salz
Salz
4
Wiener Würstchen (à ca. 50 g)
Wiener Würstchen (à ca. 50 g)
4
Hot-Dog Brötchen (à 70g)
Hot-Dog Brötchen (à 70g)
1
Zwiebel
Zwiebeln
50 Gramm Gramm
Mehl (Type 405)
Mehl (Type 405)
0
Salz
Salz
200 Milliliter Milliliter
Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl
50 Gramm Gramm
Sandwichgurke (Glas)
Sandwichgurken (Glas)
4 Esslöffel Esslöffel
Hot-Dog-Senf
Hot-Dog-Senf
4 Esslöffel Esslöffel
Ketchup
Ketchup

Zubereitung

1.
Schritt

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 205 °C /Umluft: 180 °C). Wasser mit Salz in einem Topf erhitzen und Würstchen darin erwärmen. Das Wasser soll dabei nicht kochen.

2.
Schritt

Brötchen auf mittlerer Schiene im heißen Backofen ca. 3 Minuten anrösten.

3.
Schritt

In der Zwischenzeit für die Röstzwiebeln Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und mit Mehl bestäuben. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin ca. 2 Minuten goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.

4.
Schritt

Hot-Dog-Brötchen der Länge nach aufschneiden. Sandwichgurken abtropfen. Brötchen jeweils mit einem Würstchen füllen und mit Gurken belegen. Anschließend Senf, Ketchup und Röstzwiebeln auf den Hot Dogs verteilen.

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