Grundrezept

Klassische Flädle

Name: Klassische Flädle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 25 g Weizenmehl (Type 405); 65 ml Milch, 3,5 % Fett; Schnittlauch; 1 Ei, Größe M; Salz; Butter

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"Boombastisch!"

Eine Leckerei aus der schwäbischen Küche. Klassische Flädle oder auch Fritattensuppe kann man easy selber machen und wir sagen euch: Es lohnt sich!

Boris, Foodstyling

30 Min

Zubereitung

30 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüssel Pfanne Schneebesen* Gitter

73 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

4 g

Fett

6 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Mehl und Milch in einer Schüssel verrühren. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Schnittlauch, Ei und Salz zur Mehlmischung geben und verrühren. Butter in der Pfanne zerlassen und Teig hineingeben. Ca. 1 Minute ausbacken und wenden.

Schüssel | Pfanne | Schneebesen

Tutorial | Pfannkuchen wenden

2 / 2

Pfannkuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zusammenrollen und in feine Streifen schneiden.

Gitter

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Boris, Foodstyling

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Klassische Flädle

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Zutaten

4 Portionen

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Energie

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Fett

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