Glutenfreie Nudeln können so lecker sein! Einfach Kichererbsenmehl nehmen, Ei und Salz dazu, alles verkneten – fertig sind die selbst gemachten, glutenfreien Nudeln!
45 Min
Zubereitung
40 Min
Wartezeit
1 Std
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
400
g
Kichererbsenmehl, + etwas zum Arbeiten
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Salz
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4
Eier, Größe M
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Du brauchst:
Handrührgerät, Knethaken* Frischhaltefolie Nudelholz* Messer Nudelmaschine* Geschirrtuch Topf* SiebZubereitung
Kichererbsenmehl gibt es in gut sortierten Supermärkten oder im Reformhaus. Was auch richtig gut ist: Falafel mit Kichererbsenmehl!