Geröstete Kichererbsen
Gesünder als Chips und auch noch selbst gemacht, geröstete Kichererbsen! Da wird der nächste TV-Abend zum wahren Genuss.
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Kichererbsen abgießen und in einem Sieb gut abtropfen lassen. Backofen vorheizen (Ober-/und Unterhitze: 180° C / Umluft: 155° C).
2.
Schritt
Fenchel-, Kreuzkümmel- und Koriandersamen in einer Pfanne rösten bis sie anfangen zu duften. Kurz abkühlen lassen und mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver in einen Mörser füllen und zu feinem Pulver mörsern.
3.
Schritt
Eine ofenfeste Backform mit Öl einfetten, Kichererbsen darauf verteilen und mit der Würzmischung mischen. Anschließend im Ofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Min. backen.
Video zu Geröstete Kichererbsen
