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Zweierlei Kefir
Drinks

Zweierlei Kefir

Pimp my Kefir! Ganz nach eurem Geschmack, könnt ihr Kefir mit reichlich Crushed Ice, Zitrone und Himbeeren aufpeppen. So wird der russische Sauermilch-Drink zum Sommer-Hit!

Till
Till, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

Für den Zitronen-Kefir:
1
Bio-Zitrone
250 ml
Kefir
50 g
Crushed Ice

Für den Himbeer-Kefir:
100 g
Himbeeren, TK
250 ml
Kefir
50 g
Crushed Ice

Du brauchst:

Messer Schneidebrett Reibe Saftpresse Standmixer Schüssel 2 Gläser, à 300 ml

Zubereitung

1 / 3

Für den Zitronen-Kefir Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Kefir mit Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren.

1 Bio-Zitrone | 250 ml Kefir
Messer | Schneidebrett | Reibe | Saftpresse | Schüssel
Zitronenschale abreiben

2 / 3

Für den Himbeer-Kefir die Hälfte des Kefirs mit den Himbeeren in einem Standmixer pürieren. 

250 ml Kefir | 100 g Himbeeren, TK
Standmixer

3 / 3

Crushed Ice in 2 Gläser (à 300 ml) geben und mit Kefir auffüllen.

100 g Crushed Ice
Glas, à 300 ml

Wer es süßer mag, kann den Kefir super mit Agavendicksaft süßen. Mindestens genauso lecker: Buttermilch-Mango-Lassi! 

Till
Till, Foodstyling

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