Drinks

Zweierlei Kefir

Name: Zweierlei Kefir
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Bio-Zitrone; 500 ml Kefir; 100 g Crushed Ice; 100 g Himbeeren, TK

(1)

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"Boombastisch!"

Pimp my Kefir! Ganz nach eurem Geschmack, könnt ihr Kefir mit reichlich Crushed Ice, Zitrone und Himbeeren aufpeppen. So wird der russische Sauermilch-Drink zum Sommer-Hit!

Till, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Messer Schneidebrett* Reibe* Saftpresse Standmixer* Schüssel 2 Gläser, à 300 ml

Zubereitung

1 / 3

Für den Zitronen-Kefir Zitrone heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Kefir mit Zitronensaft und Zitronenabrieb verrühren.

1 Bio-Zitrone | 250 ml Kefir

Messer | Schneidebrett | Reibe | Saftpresse | Schüssel

Tutorial | Zitronen abreiben

2 / 3

Für den Himbeer-Kefir die Hälfte des Kefirs mit den Himbeeren in einem Standmixer pürieren.

250 ml Kefir | 100 g Himbeeren, TK

Standmixer

3 / 3

Crushed Ice in 2 Gläser (à 300 ml) geben und mit Kefir auffüllen.

100 g Crushed Ice

Glas, à 300 ml

Wer es süßer mag, kann den Kefir super mit Agavendicksaft süßen. Mindestens genauso lecker: Buttermilch-Mango-Lassi!

Till, Foodstyling

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Zweierlei Kefir

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Zitronen-Kefir:

Für den Himbeer-Kefir:

Du brauchst:

Zubereitung

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Bleib doch

Noch kurz

Für den Zitronen-Kefir:
1 Bio-Zitrone
250 ml Kefir
50 g Crushed Ice

Für den Himbeer-Kefir:
100 g Himbeeren, TK
250 ml Kefir
50 g Crushed Ice