Egal ob zwischendurch getrunken oder zum Curry serviert - ein Mango-Lassi geht immer! Wir verwenden für das indische Mixgetränk Buttermilch statt Joghurt. Schmeckt mindestens genauso gut.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Bio-Orange
|
1
Mango
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300
ml
Buttermilch
|
2
Stiele
Minze
|
Du brauchst:
Reibe Saftpresse Messer Schneidebrett StandmixerZubereitung
1 / 4
Orange heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.
2 / 4
Mango und Minze waschen. Für die Dekoration 4 Mangospalten abschneiden. Die restliche Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch grob würfeln.
3 / 4
Orangensaft, Orangenabrieb, Mangowürfel und Buttermilch in einem Standmixer fein pürieren.
An heißen Tagen den Lassi für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen und kalt genießen.