Egal ob zwischendurch getrunken oder zum Curry serviert - ein Mango-Lassi geht immer! Wir verwenden für das indische Mixgetränk Buttermilch statt Joghurt. Schmeckt mindestens genauso gut.
5 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1 Bio-Orange |
1 Mango |
300 ml Buttermilch |
2 Stiele Minze |
Zubereitung
1 / 4
Orange heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen.
1 Bio-Orange
Reibe | Saftpresse
2 / 4
Mango und Minze waschen. Für die Dekoration 4 Mangospalten abschneiden. Die restliche Mango schälen, entkernen und das Fruchtfleisch grob würfeln.
1 Mango
Messer | Schneidebrett
3 / 4
Orangensaft, Orangenabrieb, Mangowürfel und Buttermilch in einem Standmixer fein pürieren.
300 ml Buttermilch
Standmixer
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An heißen Tagen den Lassi für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen und kalt genießen.
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