Du brauchst noch eine gute Beilage zum Lammbraten? Mit dem Kartoffelpüree mit Senf liegst du goldrichtig! Der Rucola sorgt für den extra Pfiff.
45 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
45 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
1 kg Kartoffel, mehligkochend |
Salz |
80 g Rucola |
20 g Butter, weich |
150 ml Milch |
2 EL Senf, mittelscharf |
1 EL Senf, grob |
Muskatnuss, gerieben |
240 kcal
Energie
7 g
Eiweiß
5 g
Fett
42 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
Das Kartoffelpüree eignet sich hervorragend zu Lammbraten und kann mit Käse im Ofen gratiniert werden. Kartoffelpüree könnt ihr auch als handlichen Snack genießen: gebackenes Kartoffelpüree mit Bergkäse.
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