Comfort Food à la Kanada – die heiß(begehrt)e Poutine hilft gegen jeden Kater und Freitagabend-Heißhunger. Pommes Frites und Cheese Curds bilden hier ein unschlagbares Duo.
20 Min
Zubereitung
30 Min
Wartezeit
50 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Knoblauchzehe
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20
g
Butter
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20
g
Weizenmehl (Type 405)
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200
ml
Rinderbrühe
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75
ml
Hühnerbrühe
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Sonnenblumenöl, zum Frittieren
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300
g
Pommes frites
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Salz
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100
g
Cheese Curd
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Zubereitung
Pommes lieber selber machen? In unserem Rezept für klassische Pommes findet ihr heraus, wie sie richtig knusprig werden.