Leckere Kalbsschnitzel überbacken mit würzigem Emmentaler-Käse – das perfekte Gericht für einen kühlen Tag im Herbst!
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Schnitzel: | ||
2 Kalbsschnitzel, à 150 g | ||
Salz und Pfeffer | ||
1 EL Weizenmehl (Type 405) | ||
1 Ei, Größe M | ||
60 g Semmelbrösel | ||
60 ml Rapsöl | ||
2 Scheiben Schweizer Emmentaler AOP | ||
Für die Pilze: | ||
1 Apfel | ||
120 g Pfifferlinge | ||
4 Stiele Petersilie, glatt | ||
2 EL Öl | ||
Zubereitung
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