Jamaikanisches Hähnchen mit Tomatensalsa

Name: Jamaikanisches Hähnchen mit Tomatensalsa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Hähnchenschenkel (à 150 g); 2 Teelöffel Thymian, getrocknet; 2 Esslöffel Knoblauchpulver; 4 Esslöffel Zwiebelpulver; 2 Esslöffel Zimt, gemahlen; 1 Teelöffel Muskatnuss, gemahlen; 1 Esslöffel Paprikapulver, geräuchert; 0,5 Esslöffel Cayennepfeffer; 1 Esslöffel Salz; 0,5 Esslöffel Rohrzucker; 2 Esslöffel Sonnenblumenöl; 4 Stiele Petersilie, glatt; 2 Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 100 Milliliter Olivenöl; 0,5 Bio-Limetten; Salz; Pfeffer

Karibikfeeling! Knuspriges Jamaikanisches Hähnchen, getoppt mit frischer Tomatensalsa. Was will man mehr?

Wissenswertes

Kochzeit:

20 Minuten

Gesamtzeit:

20 Minuten

Schwierigkeit:

Mittel

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Boris

Wer will, kann auch noch eine frische Avocado in die Tomatensalsa geben.

Jamaikanisches Hähnchen mit Tomatensalsa

Karibikfeeling! Knuspriges Jamaikanisches Hähnchen, getoppt mit frischer Tomatensalsa. Was will man mehr?

Zutaten

4 4 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

2	Hähnchenschenkel (à 150 g) Hähnchenschenkel (à 150 g)
2 Teelöffel Teelöffel	Thymian, getrocknet Thymian, getrocknet
2 Esslöffel Esslöffel	Knoblauchpulver Knoblauchpulver
4 Esslöffel Esslöffel	Zwiebelpulver Zwiebelpulver
2 Esslöffel Esslöffel	Zimt, gemahlen Zimt, gemahlen
1 Teelöffel Teelöffel	Muskatnuss, gemahlen Muskatnuss, gemahlen
1 Esslöffel Esslöffel	Paprikapulver, geräuchert Paprikapulver, geräuchert
0,5 Esslöffel Esslöffel	Cayennepfeffer Cayennepfeffer
1 Esslöffel Esslöffel	Salz Salz

0,5 Esslöffel Esslöffel	Rohrzucker Rohrzucker
2 Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
4 Stiel Stiele	Petersilie, glatt Petersilie, glatt
2	Tomate Tomaten
1	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
100 Milliliter Milliliter	Olivenöl Olivenöl
0,5	Bio-Limette Bio-Limetten
0	Salz Salz
0	Pfeffer Pfeffer

Zubereitung

Hähnchenschenkel am Gelenk durchschneiden und vorsichtig die Knochen herauslösen.

Alle Gewürze in einem flachen Teller vermengen. Die Hähnchenteile in der Gewürzmischung wenden und in einer heißen Pfanne mit Öl von beiden Seiten ca. 4 Minuten braten.

Blattpetersilie waschen, trocken tupfen und grob schneiden. Tomaten waschen, vierteln, Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mit Olivenöl, Limettensaft und Abrieb, Salz und Pfeffer verrühren.

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Keine Portionen = Keine Zutaten

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