Ein guter Gastgeber sollte immer Snacks und Drinks parat haben! Damit ihr vor euren Gästen nicht mit leeren Händen dasteht, haben wir hier eine Idee für euch: Eine italienische Aperitivo-Platte samt erfrischendem Aperol Spritz!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Aperol Spritz | ||
| 1 |
Bio-Orange
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| 8 |
Eiswürfel
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| 6 | cl |
Schaumwein
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| 4 | cl |
Aperol
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| 2 | cl |
Mineralwasser
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Für die Aperitivo-Platte | ||
| 4 | Scheiben |
Mortadella
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| 4 | Scheiben |
Salamis
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| 4 | Scheiben |
Prosciutto Cotto
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| 4 | Scheiben |
Parmaschinken
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| 50 | g |
Parmesan
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| 100 | g |
Büffelmozzarella
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| 50 | g |
Grüne Oliven, ohne Stein
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| 50 | ml |
Mazzetti Aceto Balsamico Testa Rossa
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| 50 | ml |
Olivenöl
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| 1 |
Ciabatta
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Du brauchst:
Glas Schneidebrett Messer ServierplatteEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Aperol Spritz die Orange heiß waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eiswürfel und Orangenscheiben auf die Gläser aufteilen und mit Schaumwein, Aperol und Mineralwasser auffüllen.
2 / 3
Für die Aperitivo-Platte Mortadella, Salami, Prosciutto cotto, Parmaschinken, Parmesan, Büffelmozzarella und Oliven auf einer Platte anrichten. Büffelmozzarella leicht aufzupfen und mit etwas Essig und Olivenöl beträufeln.
3 / 3
Ciabatta in Scheiben schneiden und zur Aperitivo-Platte reichen.
Wer mal ein anderes Getränk zum Aperitivo servieren möchte, kann Negroni oder Negroni Sbagliato probieren – oder Limoncello Spritz!