Ein guter Gastgeber sollte immer Snacks und Drinks parat haben! Damit ihr vor euren Gästen nicht mit leeren Händen dasteht, haben wir hier eine Idee für euch: Eine italienische Aperitivo-Platte samt erfrischendem Aperol Spritz!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Aperol Spritz: | ||
1 Bio-Orange | ||
8 Eiswürfel | ||
6 cl Schaumwein | ||
4 cl Aperol | ||
2 cl Mineralwasser | ||
Für die Aperitivo-Platte: | ||
4 Scheiben Mortadella | ||
4 Scheiben Salamis | ||
4 Scheiben Prosciutto Cotto | ||
4 Scheiben Parmaschinken | ||
50 g Parmesan | ||
100 g Büffelmozzarella | ||
50 g Grüne Oliven, ohne Stein | ||
50 ml Mazzetti Aceto Balsamico Testa Rossa | ||
50 ml | ||
1 Ciabatta | ||
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Aperol Spritz die Orange heiß waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eiswürfel und Orangenscheiben auf die Gläser aufteilen und mit Schaumwein, Aperol und Mineralwasser auffüllen.
2 / 3
Für die Aperitivo-Platte Mortadella, Salami, Prosciutto cotto, Parmaschinken, Parmesan, Büffelmozzarella und Oliven auf einer Platte anrichten. Büffelmozzarella leicht aufzupfen und mit etwas Essig und Olivenöl beträufeln.
3 / 3
Ciabatta in Scheiben schneiden und zur Aperitivo-Platte reichen.
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Wer mal ein anderes Getränk zum Aperitivo servieren möchte, kann Negroni oder Negroni Sbagliato probieren – oder Limoncello Spritz!