Ein guter Gastgeber sollte immer Snacks und Drinks parat haben! Damit ihr vor euren Gästen nicht mit leeren Händen dasteht, haben wir hier eine Idee für euch: Eine italienische Aperitivo-Platte samt erfrischendem Aperol Spritz!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Aperol Spritz | ||
| 1 | Bio-Orange | |
| 8 | Eiswürfel | |
| 6 | cl | Schaumwein |
| 4 | cl | Aperol |
| 2 | cl | Mineralwasser |
Für die Aperitivo-Platte | ||
| 4 | Scheiben | Mortadella |
| 4 | Scheiben | Salamis |
| 4 | Scheiben | Prosciutto Cotto |
| 4 | Scheiben | Parmaschinken |
| 50 | g | Parmesan |
| 100 | g | Büffelmozzarella |
| 50 | g | Grüne Oliven, ohne Stein |
| 50 | ml | Mazzetti Aceto Balsamico Testa Rossa |
| 50 | ml | Olivenöl |
| 1 | Ciabatta | |
Du brauchst:
Gläser Schneidebretter Messer ServierplattenEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Aperol Spritz die Orange heiß waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eiswürfel und Orangenscheiben auf die Gläser aufteilen und mit Schaumwein, Aperol und Mineralwasser auffüllen.
2 / 3
Für die Aperitivo-Platte Mortadella, Salami, Prosciutto cotto, Parmaschinken, Parmesan, Büffelmozzarella und Oliven auf einer Platte anrichten. Büffelmozzarella leicht aufzupfen und mit etwas Essig und Olivenöl beträufeln.
3 / 3
Ciabatta in Scheiben schneiden und zur Aperitivo-Platte reichen.
Wer mal ein anderes Getränk zum Aperitivo servieren möchte, kann Negroni oder Negroni Sbagliato probieren – oder Limoncello Spritz!