Ein guter Gastgeber sollte immer Snacks und Drinks parat haben! Damit ihr vor euren Gästen nicht mit leeren Händen dasteht, haben wir hier eine Idee für euch: Eine italienische Aperitivo-Platte samt erfrischendem Aperol Spritz!
15 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für den Aperol Spritz: | ||
1
Bio-Orange
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8
Eiswürfel
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6
cl
Schaumwein
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4
cl
Aperol
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2
cl
Mineralwasser
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Für die Aperitivo-Platte: | ||
4
Scheiben
Mortadella
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4
Scheiben
Salamis
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4
Scheiben
Prosciutto Cotto
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4
Scheiben
Parmaschinken
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50
g
Parmesan
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100
g
Büffelmozzarella
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50
g
Grüne Oliven, ohne Stein
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50
ml
Mazzetti Aceto Balsamico Testa Rossa
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50
ml
Olivenöl
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1
Ciabatta
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Servierplatte GlasEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 3
Für den Aperol Spritz die Orange heiß waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Eiswürfel und Orangenscheiben auf die Gläser aufteilen und mit Schaumwein, Aperol und Mineralwasser auffüllen.
2 / 3
Für die Aperitivo-Platte Mortadella, Salami, Prosciutto cotto, Parmaschinken, Parmesan, Büffelmozzarella und Oliven auf einer Platte anrichten. Büffelmozzarella leicht aufzupfen und mit etwas Essig und Olivenöl beträufeln.
3 / 3
Ciabatta in Scheiben schneiden und zur Aperitivo-Platte reichen.
Wer mal ein anderes Getränk zum Aperitivo servieren möchte, kann Negroni oder Negroni Sbagliato probieren – oder Limoncello Spritz!