Der Norden Italiens meldet sich zurück. Dieses Mal mit leckeren Rouladen aus herzhaftem Bresaola, die mit cremigem Ricotta und crunchy Walnüssen gefüllt sind. Greift zu!
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
10 Stücke
| 50 | g |
Walnusskerne
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| 50 | g |
Tomaten, getrocknet, in Öl
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| 125 | g |
Ricotta
|
Salz und Pfeffer
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| 50 | g |
Rucola
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| 10 | Scheiben |
Bresaola
|
Du brauchst:
Spritzbeutel Löffel Schneidebrett Messer SchüsselZubereitung
1 / 3
Die Hälfte der Walnusskerne und die Tomaten klein hacken. Mit Ricotta vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in einen Spritzbeutel abfüllen.
50
g
Walnusskern
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50
g
Tomate, getrocknet, in Öl
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125
g
Ricotta
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Salz und Pfeffer
Spritzbeutel
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Löffel
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Schneidebrett
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Messer
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Schüssel
3 / 3
Bresaola mit Rucola belegen, Ricottamasse darauf verteilen und Bresaola einrollen.
10
Scheiben
Bresaola
Bresaola ist ein sehr zarter, lufgetrockneter Rinderschinken. Bock auf vegetarisch? Dann probier unsere Auberginen-Involtini!
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