Involtini di Bresaola mit Ricotta und Walnuss
Der Norden Italiens meldeten sich zurück. Dieses Mal mit leckeren Rouladen aus herzhaftem Bresaola, die mit cremigem Ricotta und crunchy Walnüssen gefüllt sind. Greift zu!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Die Hälfte der Walnusskerne und die Tomaten klein hacken. Mit Ricotta vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in einen Spritzbeutel abfüllen.
2.
Schritt
Rucola waschen und trocken schütteln.
3.
Schritt
Bresaola mit Rucola belegen, Ricottamasse darauf verteilen und Bresaola einrollen.
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