Der Norden Italiens meldet sich zurück. Dieses Mal mit leckeren Rouladen aus herzhaftem Bresaola, die mit cremigem Ricotta und crunchy Walnüssen gefüllt sind. Greift zu!
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
10 Stück
50
g
Walnusskerne
|
50
g
Tomaten, getrocknet, in Öl
|
125
g
Ricotta
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|
Salz und Pfeffer
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50
g
Rucola
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10
Scheiben
Bresaola
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Du brauchst:
Messer Schneidebrett Schüssel Löffel SpritzbeutelZubereitung
1 / 3
Die Hälfte der Walnusskerne und die Tomaten klein hacken. Mit Ricotta vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse in einen Spritzbeutel abfüllen.
50
g
Walnusskerne
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50
g
Tomaten, getrocknet, in Öl
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125
g
Ricotta
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Salz und Pfeffer
Messer
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Schneidebrett
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Schüssel
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Löffel
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Spritzbeutel
3 / 3
Bresaola mit Rucola belegen, Ricottamasse darauf verteilen und Bresaola einrollen.
10
Scheiben
Bresaola
Bresaola ist ein sehr zarter, lufgetrockneter Rinderschinken. Bock auf vegetarisch? Dann probier unsere Auberginen-Involtini!
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