Benannt nach dem berühmten Schrifsteller Ernest Hemingway, ist dieser Cocktail eine herbere Variante des klassischen Daiquiri. Zwei Zutaten machen den entscheidenden Unterschied: Maraschino Likör und Grapefruitsaft.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Glas
Für den Drink: | ||
5
cl
Kubanischer Rum, weiß
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2
cl
Limettensaft
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1,5
cl
Maraschino Kirschlikör
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1,5
cl
Grapefruitsaft
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Eiswürfel
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Für die Garnitur: | ||
1
Bio-Limette
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Du brauchst:
Barmaß (Jigger) Cocktailshaker Barsieb (Strainer) Cocktailschale, à 250 ml Schneidebrett MesserZubereitung
2 / 4
Alle Zutaten in den Shaker geben und den Cocktail so lange kräftig shaken, bis der Shaker von außen leicht beschlägt.
3 / 4
Den Drink mit Hilfe des Strainers in das vorgekühlte Glas ohne Eis geben.
4 / 4
Limette waschen und trocknen. Einen Keil aus der Limette scheiden, in der Mitte leicht einschneiden und als Garnitur an den Glasrand geben.
Falls euch diese Variante eines Daiquiris zu herb ist, könnt ihr auch etwas Zuckersirup oder Agavendicksaft hinzufügen. Übrigens: auch im Mary Pickford spielt kubanischer Rum die Hauptrolle!
