Mit diesen amerikanischen Pfannkuchen gelingt dir der Start in den Tag! Wir haben unseren Teig mit Schokotropfen und Heidelbeeren gepimpt und empfehlen euch dazu frischen Honig-Joghurt anstelle von Ahornsirup. Probiert es aus!
25 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Pancakes: | ||
| 250 | g |
Weizenmehl (Type 405)
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| 1 | Pck. |
Backpulver
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| 3 | EL |
Zucker
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| 1 | Prise |
Salz
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| 2 |
Eier, Größe M
| |
| 50 | g |
Frischkäse
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| 150 | ml |
Milch
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| 100 | g |
Heidelbeeren
|
| 50 | g |
Schokostreusel, backstabil
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| 2 | EL |
Sonnenblumenöl
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Für den Joghurt: | ||
| 200 | g |
Vollmilchjoghurt
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| 2 | EL |
Honig
|
Außerdem: | ||
| 2 | EL |
Walnüsse
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| 2 | Stiele |
Melisse
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Du brauchst:
Handrührgerät Messer Schneebesen Kelle PfanneEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
1 / 5
Alle Zutaten griffbereit? Dann lasst uns loslegen!
2 / 5
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen. Eier, Frischkäse und Milch in einer Schüssel mixen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig rühren.
3 / 5
Beeren waschen. Beeren und Schokotropfen unter den Teig heben.
4 / 5
Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Joghurt mit Honig glattrühren. Melisse waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
Dazu ein leckerer Kakao mit Kokosmilch oder Cappuccino und das Frühstück ist komplett.