Name: Hähnchenbrust mit Pak Choi
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Hähnchenbrustfilets; 1 Knoblauchzehe; 2 Esslöffel Jack Daniel’s® Tennessee Honey; 4 Esslöffel Sojasoße; 1 Esslöffel Sesamöl; 1 Esslöffel Limettensaft; 1 Teelöffel Ingwer, gerieben; 3 Esslöffel brauner Zucker; 1 Prise Pfeffer; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 2 Pak-Choi; 1 Esslöffel Sonnenblumenöl; 2 Esslöffel Sojasoße; 2 Esslöffel Jack Daniel’s® Tennessee Honey; 150 Gramm Basmatireis; 1 Prise Salz; 4 Esslöffel Sesam, ungeschält

Total:

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Wissenswertes

Kochzeit:

40 Minuten

Gesamtzeit:

40 Minuten

Schwierigkeit:

Mittel

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Julian

Wer es lieber vegetarisch mag, ersetzt das Hähnchen einfach durch Tofu.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Hähnchenbrust
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Hähnchenbrustfilet Hähnchenbrustfilets
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Knoblauchzehe Knoblauchzehen
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Jack Daniel’s® Tennessee Honey Jack Daniel’s® Tennessee Honey
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sojasoße Sojasoße
{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sesamöl Sesamöl
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Limettensaft Limettensaft
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Teelöffel Teelöffel	Ingwer, gerieben Ingwer, gerieben
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	brauner Zucker brauner Zucker
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Prise Prisen	Pfeffer Pfeffer
{{ ingredient_11.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
Für den Pak Choi
{{ ingredient_13.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Pak-Choi Pak-Choi
{{ ingredient_14.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sonnenblumenöl Sonnenblumenöl
{{ ingredient_15.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sojasoße Sojasoße
{{ ingredient_16.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Jack Daniel’s® Tennessee Honey Jack Daniel’s® Tennessee Honey

Sonstiges
{{ ingredient_18.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Basmatireis Basmatireis
{{ ingredient_19.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Prise Prisen	Salz Salz
{{ ingredient_20.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Sesam, ungeschält Sesam, ungeschält

Zubereitung

Reis nach Verpackungsanweisung in Salzwasser kochen. Knoblauch schälen und fein reiben. 2 EL JACK HONEY, 4 EL Sojasoße, Sesamöl, Limettensaft, Ingwer, Knoblauch und Zucker in einer Schüssel vermengen. Mit Pfeffer würzen. Hähnchen waschen und trocken tupfen. Hähnchen in die Sojamischung geben, darin wenden und kurz ziehen lassen. 1 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten, Sojamischung zufügen und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.

Pak Choi waschen, trocken tupfen und Strunk entfernen. Restliches Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Pak Choi darin anschwitzen. Mit 2 EL Sojasoße und 2 EL JACK HONEY ablöschen und beiseitestellen.

Sesam ohne Öl in einer Pfanne rösten und anschließend über den Pak Choi geben. Reis, Pak Choi und Hähnchen anrichten.

Pak Choi ist euer neues Go-To-Gemüse? Dann lasst euch in unserem Artikel rund um das Thema Pak Choi zu noch mehr Küchenaction inspirieren

Video zu Hähnchenbrust mit Pak Choi