Er sieht so unscheinbar aus, aber dieser Cocktail hat es wirklich in sich: Das Biest steckt nämlich im Absinth, der dem Drink außerdem eine schöne Anis-Note gibt.
3 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
3 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Portion
Für den Drink: | ||
4 cl Absinth | ||
3 cl Limettensaft | ||
2 cl Zuckersirup | ||
8 cl Wasser, still | ||
3 Scheiben Salatgurken | ||
Eiswürfel | ||
Für die Garnitur: | ||
1 Scheibe Salatgurke | ||
Du brauchst:
StößelBarmaß (Jigger)Cocktailshaker* Barsieb (Strainer)Sieb, feinLongdrinkglas, à 350 mlZubereitung
1 / 6
Drei dünne Gurkenscheiben in den Shaker geben und mit dem Muddler zerdrücken.
3 Scheiben Salatgurken
Stößel | Cocktailshaker
2 / 6
Die restlichen Zutaten in den Shaker geben.
4 cl Absinth |3 cl Limettensaft |2 cl Zuckersirup |8 cl Wasser, still | Eiswürfel
Barmaß (Jigger)
3 / 6
Alles kräftig shaken, bis der Shaker leicht von außen vereist.
5 / 6
Den Drink mit Hilfe des Strainers und Fine Strainers in das Glas geben.
Barsieb (Strainer) | Sieb, fein
6 / 6
Den fertigen Cocktail mit einer dünnen Gurkenscheibe garnieren.
1 Scheibe Salatgurke
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Um dem Drink noch mehr Geschmack zu geben, kann man auch etwas frische Minze mit in den Shaker geben. Ein andere Cocktail, mit etwas weniger Absinth, ist der Morning Glory Fizz mit Whiskey.
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