Ihr sucht nach neuen Inspirationen für nette Abende mit euren Freunden? Dann ist dieses italienische und frittierte Hefegebäck genau richtig für euch!
20 Min
Zubereitung
1 Std
10 Min
Wartezeit
1 Std
30 Min
Gesamtzeit
Zutaten
10 Stück
125
ml
Milch, 3,5 % Fett
|
20
g
Hefe, frisch
|
250
g
Mehl (Type 00)
|
Weizenmehl, für die Arbeitsfläche
|
20
g
Schweineschmalz
|
Schmalz, zum Frittieren
|
1
Prise
Natron
|
1
Prise
Salz
|
Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Die Gnocco fritto werden typischerweise in der Emilia-Romagna z. B. zu einer Aperitivoplatte serviert.