Zwei Teller mit gebratenen Gnocchi mit Aglio e Olio.

Vegetarisch

Pfannen-Gnocchi aglio e olio

Name: Pfannen-Gnocchi aglio e olio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Zweige Petersilie, glatt; 2 Knoblauchzehen; 1 Peperoni, rot; 6 EL Olivenöl; 1 Packung RANA Pfannen Gnocchi gefüllt mit Aioli & Mozzarella; Salz; Pfeffer, schwarz; 40 g Parmesan

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Sagt all eure Termine ab, denn wir übersetzen den Pasta-Klassiker Aglio e olio und nutzen statt der Nudeln kross gebratene Pfannen-Gnocchi mit Aioli und Mozzarella. Das bedeutet Knoblauch satt. Wir feiern es!

Hannes, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

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Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

MesserSchneidebrett* PfanneHerdReibe*

Zubereitung

1 / 1

Petersilie waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Peperoni waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Pfannen-Gnocchi dazugeben ca. 5 Minuten kross anbraten, dabei gelegentlich wenden. Nach 4 Minuten Knoblauch und Peperoni dazugeben und ca. 2 Minuten mit anbraten. Kurz vor dem Servieren, Petersilie dazugeben, unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfannen-Gnocchi mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Messer | Schneidebrett | Pfanne | Herd | Reibe

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Für ein wenig mehr Pfiff, ersetzt den Knoblauch durch fermentierten Knoblauch, wie bei unseren Spaghetti aglio e olio.

Hannes, Foodstyling

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Pfannen-Gnocchi aglio e olio

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