Festlich

Glühwein mit Fliederbeersaft

Name: Glühwein mit Fliederbeersaft
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bio-Orange; 500 ml Fliederbeersaft; 1 Stange Zimt; 3 Nelken; 3 Pimentkörner; 1 Sternanis; 700 ml Rotwein; 50 cl Rum

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Wenn die Temperatur sich wieder in Richtung Nullpunkt bewegt, dann ist es allerhöchste Zeit für den ersten Glühwein! Und wem die überfüllten Weihnachtsmärkte zu viel sind, der macht ihn sich dieses Jahr einfach selbst – mit weihnachtlichen Gewürzen und leckerem Fliederbeersaft.

Till, Foodstyling

12 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

27 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett* Reibe* MesserTopf* Herd

Zubereitung

1 / 4

Orange waschen, Zeste abreiben und beiseite legen und die Orange in Scheiben schneiden.

1 Bio-Orange

Schneidebrett | Reibe | Messer

2 / 4

Fliederbeersaft mit den Orangenscheiben und den Gewürzen aufkochen und anschließend ca. 15 Minuten ziehen lassen.

500 ml Fliederbeersaft |1 Stange Zimt |3 Nelken |3 Pimentkörner |1 Sternanis

Topf | Herd

3 / 4

Rotwein und Orangenzeste in den Topf geben und vor dem Servieren nochmals erwärmen.

700 ml Rotwein

4 / 4

Glühwein in Gläser füllen und Rum nach Belieben zugeben.

50 cl Rum

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Am besten eigenen sich halbtrockene Weine dank der perfekten Balance von Süße und Trockenheit. Lust auf weißen Glühwein? Die Variante mit Amaretto gibt’s hier.

Till, Foodstyling

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Glühwein mit Fliederbeersaft

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Zutaten

4 Gläser

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