Glühwein mit Fliederbeersaft
Festlich

Glühwein mit Fliederbeersaft

Wenn die Temperatur sich wieder in Richtung Nullpunkt bewegt, dann ist es allerhöchste Zeit für den ersten Glühwein! Und wem die überfüllten Weihnachtsmärkte zu viel sind, der macht ihn sich dieses Jahr einfach selbst – mit weihnachtlichen Gewürzen und leckerem Fliederbeersaft.

Till, Foodstyling

12 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

27 Min

Gesamtzeit

Zutaten

4 Gläser
1 Bio-Orange
500 ml Fliederbeersaft
1 Stange Zimt
3 Nelken
3 Pimentkörner
1 Sternanis
700 ml Rotwein
50 cl Rum

Du brauchst:

Messer Reibe Schneidebretter Herd Töpfe

Zubereitung

1 / 4

Orange waschen, Zeste abreiben und beiseite legen und die Orange in Scheiben schneiden.


1 Bio-Orange
Messer | Reibe | Schneidebrett

2 / 4

Fliederbeersaft mit den Orangenscheiben und den Gewürzen aufkochen und anschließend ca. 15 Minuten ziehen lassen.


500 ml Fliederbeersaft | 1 Stange Zimt | 3 Nelken | 3 Pimentkörner | 1 Sternanis
Herd | Topf

3 / 4

Rotwein und Orangenzeste in den Topf geben und vor dem Servieren nochmals erwärmen.


700 ml Rotwein

4 / 4

Glühwein in Gläser füllen und Rum nach Belieben zugeben.


50 cl Rum

Am besten eigenen sich halbtrockene Weine dank der perfekten Balance von Süße und Trockenheit. Lust auf weißen Glühwein? Die Variante mit Amaretto gibt’s hier.

Till, Foodstyling

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