Zwei Teller mit Glasnudeln und Gemüse, daneben liegen Essstäbchen

Schnell & Einfach

Glasnudeln mit Teriyaki-Sauce und Möhren

Name: Glasnudeln mit Teriyaki-Sauce und Möhren
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 100 g Glasnudeln; 2 Möhren, Bio; 20 g Ingwer; 2 Frühlingszwiebeln; 0.5 Chilischoten; 2 EL Rapsöl; 50 ml Teriyaki-Sauce; 25 ml Sojasauce; 2 EL Agavendicksaft; 2 EL Sesamöl; 4 Zweige Koriander; 1 EL Sesam

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"Boombastisch!"

Besser als vom Lieferservice: schnelle Glasnudeln mit würziger Teriyaki-Sauce und knackigem Gemüse. Na, bestellt ihr noch oder kocht ihr schon?

Hannes, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

25 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schüssel Herd Messer Pfanne Schneidebrett Sparschäler

Zubereitung

1 / 3

Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Möhren und Ingwer schälen, Möhren in Halbmonde und Ingwer in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden, Chilischote waschen, entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

100 g Glasnudeln | 2 Möhren, Bio | 20 g Ingwer | 2 Frühlingszwiebeln | 0,5 Chilischote

Schüssel | Messer | Schneidebrett | Sparschäler

2 / 3

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Möhren dazugeben, ca. 2 Minuten braten und dabei wenden. Teriyakisauce, Sojasauce und Agavendicksaft dazugeben und einmal aufkochen. Glasnudeln, Chili und Frühlingszwiebel zusammen mit Sesamöl unterheben.

2 EL Rapsöl | 50 ml Teriyaki-Sauce | 25 ml Sojasauce | 2 EL Agavendicksaft | 2 EL Sesamöl

Herd | Pfanne

3 / 3

Koriander waschen, trocken schütteln, abzupfen und in Streifen schneiden. Glasnudeln mit Koriander und Sesam servieren.

4 Zweige Koriander | 1 EL Sesam

Schmeckt auch lecker mit Mie-Nudeln. Für Glasnudel-Fans: Glasnudelsalat mit Hähnchen und Mango!

Hannes, Foodstyling

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Glasnudeln mit Teriyaki-Sauce und Möhren

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Du brauchst:

Zubereitung

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