Gemüsebrühe selber kochen? Nichts leichter als das – hier findet ihr ein simples, aber extrem leckeres Rezept zum Nachkochen.
15 Min
Zubereitung
1 Std
Wartezeit
1 Std
15 Min
Gesamtzeit
Zutaten
4 Portionen
2 Zwiebeln |
2 Knoblauchzehen |
200 g Knollensellerie |
100 g Möhren |
100 g Petersilienwurzeln |
100 g Lauch |
2 Lorbeerblätter |
5 Stiele Thymian |
2 Gewürznelken |
1 EL Pfeffer, schwarz |
Salz |
Zubereitung
Eingefroren aufbewahrt, ist die Brühe rund 1 Jahr haltbar. Portionsweise in Eiswürfelformen lässt sie sich einzeln verwenden.
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