Ob für die nächste Party, zum Grillen oder einfach so – Kartoffelsalat ist ein Klassiker und schmeckt einfach jedem. Die selbstgemachte Variante wird natürlich noch mehr Anklang finden. Versprochen!
20 Min
Zubereitung
1 Std
20 Min
Wartezeit
1 Std
40 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
300
g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend
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0,5
Zwiebel
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100
ml
Gemüsebrühe
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50
ml
Weißweinessig
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0,5
TL
Senf, mittelscharf
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50
ml
Sonnenblumenöl
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6
Stiele
Schnittlauch
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Salz
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Pfeffer
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Da die Schale mitgegessen wird, sollten die Kartoffeln Bio-Qualität haben.