Grundrezept

Gegrillte Kohlrabi-Spieße

Name: Gegrillte Kohlrabi-Spieße
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Kohlrabis; 5 Stiele Schnittlauch; 3 Stiele Kerbel; 3 Stiele Dill; 4 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer

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"Boombastisch!"

Spießbürger aufgepasst, der ist für euch: Kohlrabi schmeckt nämlich ziemlich gut vom Grill – und am allerbesten gegrillt am Spieß. Mit leckerer Kräutermarinade eingepinselt und noch heiß serviert. Die Grillparty kann kommen!

Till, Foodstyling

25 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Herd Topf Messer Schneidebrett Schüssel Grill Spieß

Zubereitung

1 / 3

Kohlrabi schälen, in Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten al dente garen. Kohlrabi mit kaltem Wasser abschrecken.

2 Kohlrabis

Herd | Topf | Messer | Schneidebrett

2 / 3

Kräuter waschen, trocken schütteln, grob zupfen und klein schneiden. Kräuter und Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schüssel

3 / 3

Kohlrabiwürfel auf Holzspieße aufspießen und für ca. 5 Minuten grillen. Kohlrabi mit der Marinade einpinseln und servieren.

Grill | Spieß

Noch ein guter Tipp für alle Kohlrabi-Lover: leckere Kohlrabi-Spaghetti mit Graupen-Bolognese.

Till, Foodstyling

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Gegrillte Kohlrabi-Spieße

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für die Marinade

Du brauchst:

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Bleib doch

Noch kurz

Für die Marinade
5 Stiele Schnittlauch
3 Stiele Kerbel
3 Stiele Dill
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer