Gegrillte Calamaretti

Name: Gegrillte Calamaretti
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Tomaten; 0.5 Salatgurken; 0.5 Bunde Radieschen; 1 kg Tintenfischtube; 1 Paprika, rot; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Kapern; 1 Bio-Zitrone; 6 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 5 Stiele Basilikum

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Mit diesem Gericht kannst du deinen Freunden beim nächsten Grillabend mächtig imponieren. Einfach schnibbeln, stopfen, grillen, essen!

Claudius, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

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Du brauchst:

Schüssel

384 kcal

Energie

42 g

Eiweiß

18 g

Fett

11 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Tomaten waschen und nach Belieben klein schneiden. Gurke waschen und in grobe Würfel schneiden. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Gemüse mischen.

Stiel Basilikum

2 / 3

Tintenfischtuben waschen und trocken tupfen. Paprika waschen, entkernen und Fruchtfleisch in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und in fein würfeln. Kapern abgießen und fein hacken. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Paprika, Kapern, Knoblauch und Öl in einer Schüssel vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tuben anschließend mit der Paprikamischung füllen.

600 g Tomaten | Salatgurke | 0,5 Bunde Radieschen

Schüssel

3 / 3

Tintenfischtuben ca. 5 Minuten rundherum grillen und anschließend halbieren. Tuben auf dem Tomatensalat anrichten und ggf. erneut mit Salz und Zitronensaft abschmecken und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Basilikum garnieren und alles servieren.

Dazu empfehlen wir frisches Baguette vom Grill. Lieber Fisch als Meeresfrüchte vom Grill? Dann empfehlen wir Lachs mit grünem und weißem Spargel vom Grill.

Claudius, Foodstyling

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Gegrillte Calamaretti

Zubereitung

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Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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