Frühling heißt Spargelzeit! Und aber auch Zeit zum ersten Mal wieder den Grill anzuschmeißen. Beim Angrillen setzten wir auf grünen und weißen Spargel. Dazu gibt es Lachs mit einer Zitronenmarinade!
15 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
25 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
1
Bio-Zitrone
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1
Knoblauchzehe
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6
EL
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Salz
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Pfeffer
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300
g
grüner Spargel
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300
g
Spargel, weiß
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400
g
Lachsfilets, mit Haut
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Energie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Den Lachs 2/3 der Grillzeit auf der Hautseite grillen und die restliche Zeit auf der anderen Seite bei weniger Temperatur ziehen lassen.