Gefüllter Lachs mit Feta und Spinate in einer Auflaufform auf Backpapier

Gefülltes Lachsfilet mit Spinat

Name: Gefülltes Lachsfilet mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Lachsfilets, mit Haut; 60 g Tomaten, getrocknet; 4 Knoblauchzehen; 60 g Walnüsse; 4 Stiele Dill; 300 g Spinat, blanchiert; 100 g Feta; Salz; Pfeffer

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Aufgepasst! Dieser Lachs hat es in sich, denn von getrockneten Tomaten über Knoblauchzehen bis hin zu Walnüssen und Dill ist alles drin.

Julian, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

30 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Backblech Backpapier*

366 kcal

Energie

40 g

Eiweiß

20 g

Fett

4 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Lachs waschen, trocken tupfen und halbieren. In jedes Stück der Länge nach mittig eine Tasche schneiden, nicht komplett durchschneiden. Die getrockneten Tomaten kleinschneiden.

600 g Lachsfilets, mit Haut | 60 g Tomaten, getrocknet

Tutorial | Lachs vorbereiten

2 / 3

Anschließend den Knoblauch schälen und fein hacken. Walnüsse und Dill ebenfalls fein hacken. Spinat, Tomaten, Feta, Walnüsse und Dill in einer Schlüssel vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.

3 / 3

Lachs mit Spinatmasse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für ca. 20 Minuten bei 120° Ober / Unterhitze garen.

Backblech | Backpapier

Lachs ist besonders reich an hochwertigen ungesättigten Fettsäuren. Habt ihr euch schon einmal eine einfache Sushibowl mit Lachs gemacht? Unglaublich lecker!

Julian, Foodstyling

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Gefülltes Lachsfilet mit Spinat

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

Kohlenhydrate

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