Super lecker und super zu befüllen: Portobello-Pilze. Heute im "Italian Style" mit getrockneten Tomaten, Babypinat, viel Scamorza und ordentlich Knobi – einfach, veggie, yummy!
35 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Pilze: | ||
6 Portobello-Pilze | ||
200 g Scamorza | ||
50 g Tomaten, getrocknet, in Öl | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1 Bio-Zitrone | ||
1 Handvoll Baby-Spinat | ||
Außerdem: | ||
0,25 Ciabatta | ||
2 EL | ||
Salz | ||
50 g Pinienkerne | ||
4 EL Pesto Rosso | ||
Zubereitung
Zu diesem leckeren Veggie-Gericht passt der Prosecco DOC Extra Dry perfekt – ausprobieren!
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