Name: Gefüllte Kartoffelwaffel
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 Gramm Kartoffeln; Salz; 1 Packung Bacon; 250 Gramm Mehl; 1,5 Teelöffel Backpulver; 350 Milliliter Milch; 1 Ei (Größe M); 2 Bünde Schnittlauch; 3 Esslöffel Butter; 8 Scheiben Cheddar

Total:

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Wissenswertes

Vorbereitung:

15 Minuten

Garzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

30 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Hannes

Wer es mit besonders viel Käse liebt, kann dazu einen warmen Käsedip servieren.

Zutaten

{{pc.portions}} Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

{{ ingredient_1.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Kartoffel Kartoffeln
{{ ingredient_2.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Salz Salz
{{ ingredient_3.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Packung Packungen	Bacon Bacon
{{ ingredient_4.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Gramm Gramm	Mehl Mehl
{{ ingredient_5.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Teelöffel Teelöffel	Backpulver Backpulver

{{ ingredient_6.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Milliliter Milliliter	Milch Milch
{{ ingredient_7.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }}	Ei (Größe M) Eier (Größe M)
{{ ingredient_8.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Bund Bünde	Schnittlauch Schnittlauch
{{ ingredient_9.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Esslöffel Esslöffel	Butter Butter
{{ ingredient_10.amount * pc.portions \| formatIngredientAmount }} Scheibe Scheiben	Cheddar Cheddar

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und ca. 15 Minuten in kochendem Salzwasser garen. In der Zwischenzeit Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.

Kartoffeln abgießen und stampfen. Mehl, Backpulver, Salz, Milch und Ei hinzugeben und vermengen. Schnittlauch unter den Teig geben.

Waffeleisen mit Butter ausstreichen. Anschließend erst mit 2 EL Teig befüllen, dann mit Käse und Bacon belegen und am Ende mit 1 EL Teig abschließen. Waffeln je nach Waffeleisen einige Minuten goldbraun backen.

Video zu Gefüllte Kartoffelwaffel