Gebratene Rinderstreifen mit Avocado und Granatapfelkernen

Name: Gebratene Rinderstreifen mit Avocado und Granatapfelkernen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Hauptgang
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 4 Frühlingszwiebeln; 1 Granatapfel; 1 Avocado; 2 Limetten; 400 g Rumpsteaks; 4 EL Erdnussöl; 6 EL Teriyaki-Sauce; Salz; Pfeffer

Ein Koch, ein Rezept, 15 Minuten! Im KITCHEN KIOSK kreiert Hannes im Handumdrehen ein leckeres Rumpsteak-Gericht mit exotischen Beilagen. Seht selbst!

Hannes, Foodstyling

10 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

15 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1		Knoblauchzehe
4		Frühlingszwiebeln
1		Granatapfel
1		Avocado
2		Limetten
400	g	Rumpsteaks
4	EL	Erdnussöl
6	EL	Teriyaki-Sauce
		Salz
		Pfeffer

Du brauchst:

Pfannen Herd Saftpresse Schneidebretter Messer

Zubereitung

1 / 3

Knoblauch schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Granatapfel halbieren und Kerne auslösen. Avocado halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch auslösen und grob würfeln. Limetten halbieren und auspressen.

1 Knoblauchzehe | 4 Frühlingszwiebeln | 1 Granatapfel | 1 Avocado | 2 Limetten

Saftpresse

2 / 3

Rumpsteak in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Rinderstreifen darin ca. 2 Minuten scharf anbraten. Frühlingszwiebeln zugeben und ca. 2 weitere Minuten braten.

400 g Rumpsteaks | 4 EL Erdnussöl

Pfanne | Herd | Schneidebrett | Messer

3 / 3

Knoblauch, Granatapfelkerne, Avocadowürfel, Limettensaft und Teriyakisauce mit in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6 EL Teriyaki-Sauce | Salz | Pfeffer

Auch lecker: Unser Avocado-Carpaccio mit rosa Pfeffer.

Hannes, Foodstyling

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