Feigen Aus Dem Backofen Mit Kaese Ahornsirup Und Walnuessen

Schnell & Einfach

Feigen aus dem Backofen mit Käse, Ahornsirup und Walnüssen

Name: Feigen aus dem Backofen mit Käse, Ahornsirup und Walnüssen
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Feigen; 40 g Walnusskerne; 1 EL Ahornsirup; 8 Zweige Thymian; 20 g Butter; 2 Scheiben Brioches; 4 Rosen Tête de Moine AOP

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"Boombastisch!"

Wer sein Dessert gerne herzhaft mag, für den ist dieses Rezept für gebackene Feigen mit Ahornsirup, Walnuss und würzigem Käse auf Brioche genau das Richtige.

Hannes, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

5 Min

Wartezeit

10 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Schneidebrett Messer Backblech Backpapier* Girolle

Zubereitung

1 / 3

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 260 °C/ Umluft: 245 °C). Feigen und Thymian waschen und trocken tupfen. Feigen von oben mit einem Messer im Kreuz einschneiden. Walnusskerne grob hacken.

4 Feigen | 8 Zweige Thymian | 40 g Walnusskerne

2 / 3

Feigen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Walnusskernen bestreuen, mit 1 EL Ahornsirup beträufeln und einem Zweig Thymian belegen. Ca. 5 Minuten im Ofen backen.

1 EL Ahornsirup

3 / 3

In der Zwischenzeit, Butter in der Pfanne schmelzen und Brioche von jeder Seite ca. 1 Minute braten. Mit der Girolle die Tête de Moine Rosen vom Käse hobeln. Zutaten aus dem Ofen holen und 2 Feigen auf jedes Brioche geben, Thymian entfernen und je Brioche 2 Rosen Tête de Moine dazugeben.

20 g Butter | 2 Scheiben Brioches | 4 Rosen Tête de Moine AOP

Den Tête de Moine am besten frisch aus dem Kühlschrank verarbeiten. So hat er die perfekte Temperatur, um gehobelt zu werden.

Hannes, Foodstyling

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