FOODBOOM
Rezepte
gans-leftover-casserole

Reste der Gans mit Rothkohl und Kartoffelpüree und Käse überbacken in einer Auflaufform.

Gans Leftover-Casserole

Name: Gans Leftover-Casserole
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffelpüree; 2 Eier, Größe M; Salz; Pfeffer; 400 g Äpfel; 600 g Gänsefleisch vom Gänsebraten; 200 g Emmentaler, gerieben; 0.5 halbe Bunde Petersilie

Feiertage sind anstrengend, also versuch dich doch mal an einer schnellen und leckeren Casserole mit Gans vom Vortag!

Hannes, Foodstyling

1 Std

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

1 Std

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

1	kg	Kartoffelpüree
2		Eier, Größe M
		Salz
		Pfeffer
400	g	Äpfel
600	g	Gänsefleisch vom Gänsebraten
200	g	Emmentaler, gerieben
0,5	halbe Bunde	Petersilie

Du brauchst:

Auflaufform Schneidebrett Messer

1.022 kcal

Energie

48 g

Eiweiß

73 g

Fett

45 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Kartoffelpüree mit 2 Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.

1 kg Kartoffelpüree | 2 Eier, Größe M | Salz | Pfeffer

2 / 2

Rotkohl in der Auflaufform verteilen. Darauf das Fleisch geben und anschließend das Kartoffelpüree verteilen. Den geriebenen Emmentaler auf das Püree streuen und alles im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen.

400 g Äpfel | 600 g Gänsefleisch vom Gänsebraten | 200 g Emmentaler, gerieben | halbes Bund Petersilie

Auflaufform | Schneidebrett | Messer

Geil dazu: ein frischer Salat. Versucht's mal mit diesem Tomatensalat mit Granatapfel.

Hannes, Foodstyling

Bock auf mehr?

Lade Daten...