Reste der Gans mit Rothkohl und Kartoffelpüree und Käse überbacken in einer Auflaufform.

Gans Leftover-Casserole

Name: Gans Leftover-Casserole
Prep time: 65 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffelpüree; 2 Eier, Größe M; Salz; Pfeffer; 400 g Äpfel; 600 g Gänsefleisch vom Gänsebraten; 200 g Emmentaler, gerieben; 0.25 Bunde Petersilie

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Feiertage sind anstrengend, also versuch dich doch mal an einer schnellen und leckeren Casserole mit Gans vom Vortag!

Hannes, Foodstyling

1 Std

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

1 Std

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Du brauchst:

Auflaufform* Schneidebrett* Messer

1.022 kcal

Energie

48 g

Eiweiß

73 g

Fett

45 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C). Kartoffelpüree mit 2 Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.

1 kg Kartoffelpüree | 2 Eier, Größe M | Salz | Pfeffer

2 / 2

Rotkohl in der Auflaufform verteilen. Darauf das Fleisch geben und anschließend das Kartoffelpüree verteilen. Den geriebenen Emmentaler auf das Püree streuen und alles im heißen Ofen ca. 50 Minuten backen.

400 g Äpfel | 600 g Gänsefleisch vom Gänsebraten | 200 g Emmentaler, gerieben | 0,25 Bunde Petersilie

Auflaufform | Schneidebrett | Messer

Geil dazu: ein frischer Salat. Versucht's mal mit diesem Tomatensalat mit Granatapfel.

Hannes, Foodstyling

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Gans Leftover-Casserole

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Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen

Du brauchst:

Energie

Eiweiß

Fett

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