Sweets

Game-of-Thrones-Cupcakes

„Winter is coming“ und während sich die Königshäuser von Westeros mit ihren Ritualen auf den großen Krieg vorbereiten, machen wir es im FOODBOOM-Style mit GoT-Cupcakes – let the show begin!

Lemi
Lemi, Foodstyling

45 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

1 Std

Gesamtzeit

Zutaten

18 Portionen

Für den Teig

2
Eier, Größe M
200 g
Zucker
1
Vanilleschote
100 ml
Sonnenblumenöl
375 g
Weizenmehl (Type 405)
3 TL
Backpulver
100 ml
Mineralwasser
200 ml
Milch, 1,5 % Fett

Für Füllung und Frosting

100 g
Kirschkonfitüre
200 g
Butter, weich
100 g
Frischkäse, Doppelrahmstufe
100 g
Puderzucker

Für die Siegel

400 g
Fondants, bunt

Du brauchst:

Schüssel Handrührgerät Muffinblech, 12 Mulden
416 kcal
Energie
4 g
Eiweiß
18 g
Fett
56 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 205 °C/Umluft: 180 °C). Eier und Zucker schaumig schlagen. Vanilleschote der Länge nach halbieren und Marke herauskratzen. Vanillemark, Sonnenblumenöl, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Anschließend Milch und Mineralwasser unterrühren. Teig in die Muffinform füllen. Im Ofen 12–15 Minuten backen und auskühlen lassen. 


2 Eier, Größe M | 200 g Zucker | 1 Vanilleschote | 100 ml Sonnenblumenöl | 375 g Weizenmehl (Type 405) | 3 TL Backpulver | 100 ml Mineralwasser | 200 ml Milch, 1,5 % Fett

2 / 4

Je ein kleines Loch in die Muffins stechen und mit Marmelade füllen.


100 g Kirschkonfitüre

3 / 4

Für das Frosting Butter, Frischkäse und Puderzucker verrühren und auf die Muffins streichen.


200 g Butter, weich | 100 g Frischkäse, Doppelrahmstufe | 100 g Puderzucker

4 / 4

Fondant ausrollen und 18 Kreise ausstechen. Aus restlichem Fondant 18 Wappen formen. Wappen auf die Fondantkreise drücken und anschließend auf die Cupcakes legen.


400 g Fondants, bunt

Fondant kann auch selbst mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden. Ihr seid old school unterwegs und schaut seit Jahrzehnten die Simpsons? Dann zieht euch diesen extremen Simpsons Burger rein! 

Lemi
Lemi, Foodstyling

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