Lust auf Burger-Porn nach Simpsons-Art? Inspiriert von unserer gelben Lieblingsfamilie aus Springfield servieren wir euch einen Burger mit cremiger Cheddar-Sahne-Soße, saftigem Rindfleisch und einer extra Portion Käse! Natürlich dürfen Curly Fries und das obligatorische Duff-Bier nicht fehlen.
50 Min
Zubereitung
15 Min
Wartezeit
1 Std
5 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
Für die Burger-Sauce: | ||
6
EL
Mayonnaise
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1
EL
Tomatenmark
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1
TL
Tabasco
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2
EL
Whiskey
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1
EL
Paprikapulver
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4
EL
Honig
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1
TL
Worcestershiresauce
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Salz
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Pfeffer
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Für die Burger: | ||
1
Zwiebel, rot
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2
Tomaten, rot
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4
Blätter
Kopfsalate
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4
Gewürzgurken
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2
Burger-Brötchen
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1
kg
Rinderhackfleisch
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4
EL
Sonnenblumenöl
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Für Curly-Fries und Käsesauce: | ||
200
ml
Sahne
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300
g
Cheddar, gerieben
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1
TL
Paprikapulver, geräuchert
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20
g
Jalapeños, in Scheiben
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400
g
Curly Fries
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1
l
Pflanzenöl
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Du brauchst:
Schüssel Schneebesen* Messer Schneidebrett* Burgerpresse Grillpfanne Pfanne Topf* SpießEnergie
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate
Zubereitung
Wird Käse zu stark erhitzt, gerinnt das Käse-Eiweiß. Fett und Wasser trennen sich und der Käse fängt an zu klumpen. Also mit Bedacht erhitzen.