Wie wäre es mit einem leckeren Flammkuchen für den anstehenden Fußball-Abend? Mit Bärlauch, Schmand und Tomaten genau das Richtige für den Frühling!
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 | halbes Bund |
Bärlauch
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| 200 | g |
Schmand, 24 % Fett
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Salz
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Pfeffer
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| 6 |
Kirschtomaten
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| 11 |
Schwarze Oliven, ohne Stein
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| 1 |
Flammkuchenteig, aus dem Kühlregal
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Du brauchst:
Schüsseln Sieb Stabmixer Messer Spritzbeutel Backblech Grill oder Backofen SchneidebrettZubereitung
1 / 3
Bärlauch waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden und mit der Hälfte des Schmands fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Oliven abtropfen lassen. Flammkuchenboden auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, mit Bärlauchschmand einstreichen und ca. 10 Minuten im geschlossenen Grill backen.
3 / 3
Restlichen Schmand in einen Spritzbeutel füllen und die Linien des Spielfeldes ziehen.
Kirschtomaten und Oliven in taktischer Aufstellung auf dem Flammkuchen verteilen und servieren.
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