Wie wäre es mit einem leckeren Flammkuchen für den anstehenden Fußball-Abend? Mit Bärlauch, Schmand und Tomaten genau das Richtige für den Frühling!
10 Min
Zubereitung
10 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
| 1 | halbes Bund | Bärlauch |
| 200 | g | Schmand, 24 % Fett |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 6 | Kirschtomaten | |
| 11 | Schwarze Oliven, ohne Stein | |
| 1 | Flammkuchenteig, aus dem Kühlregal |
Du brauchst:
Schüsseln Siebe Stabmixer Messer Spritzbeutel Backbleche Grill oder Backofen SchneidebretterZubereitung
1 / 3
Bärlauch waschen, trocken schütteln, in feine Streifen schneiden und mit der Hälfte des Schmands fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 / 3
Kirschtomaten waschen, trocknen und halbieren. Oliven abtropfen lassen. Flammkuchenboden auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen, mit Bärlauchschmand einstreichen und ca. 10 Minuten im geschlossenen Grill backen.
3 / 3
Restlichen Schmand in einen Spritzbeutel füllen und die Linien des Spielfeldes ziehen.
Kirschtomaten und Oliven in taktischer Aufstellung auf dem Flammkuchen verteilen und servieren.