Im Norden sagt man Flieder, sonst eher Holunder. Dem Sirup ist das egal, der schmeckt. Und wie der schmeckt – Hollunder die Waldfee!
15 Min
Zubereitung
20 Min
Wartezeit
35 Min
Gesamtzeit
Zutaten
1 Flasche
200
g
Zucker
|
1
l
Fliederbeersaft
|
1
Zimtstange
|
4
Kardamomkapseln
|
Zubereitung
Der Sirup hält sich luftdicht verschlossen in einer Flasche mit Korken ca. 2 Wochen. Statt mit den Holunderbeeren könnt ihr auch mit den Holunderblüten leckeren Sirup einkochen.