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Unglaublich lecker, überraschend vegan!
Mehrere Erdbeeren im Schokomantel liegen in einer Holzschale
Festlich

Erdbeer-Hochzeitspaar im Schokomantel

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

It's a match! Erdbeere trifft Schoki und schon stehen die beiden innerhalb von wenigen Minuten gemeinsam vorm Traualtar – was für eine leckere Liebesgeschichte!

Pia
Pia, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

35 Min

Wartezeit

55 Min

Gesamtzeit
Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

12 Portionen
12
Erdbeeren
100
g
Kuvertüre, weiß
100
g
Kuvertüre, dunkel
20
g
Kakaobutter
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Du brauchst:

MesserSchneidebrett* MetallschüsselTopf* HerdSpritzbeutel
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Zubereitung

1 / 3

Helle und dunkle Kuvertüre grob hacken und jeweils mit 10g Kakaobutter in einer Metallschüssel auf dem Wasserbad schmelzen. Erdbeeren waschen und trocken tupfen. 1 Esslöffel dunkle und helle Kuvertüre in jeweils einen Spritzbeutel füllen.

100 g Kuvertüre, weiß |100 g Kuvertüre, dunkel |20 g Kakaobutter |12 Erdbeeren
Messer | Schneidebrett | Metallschüssel | Topf | Herd

2 / 3

1 Esslöffel dunkle und helle Kuvertüre in jeweils einen Spritzbeutel füllen. Für die Bride-Strawberries 6 Erdbeeren von beiden Seiten schräg in die weiße Kuvertüre tunken, Spritzbeutel mit weißer Kuvertüre etwas aufschneiden und schräg als Dekolleté aufspritzen.

Spritzbeutel

3 / 3

Für die Groom-Strawberries 6 Erdbeeren ganz in die weiße Kuvertüre tunken und ca. 5 Minuten trocknen lassen, anschließend von beiden Seiten schräg in die dunkle Kuvertüre tunken. Knöpfe und Fliege mit dem Spritzbeutel mit dunkler Schokolade auf die Erdbeeren spritzen. Erdbeeren für etwa 30 Minuten kühlen, damit die Schokolae aushärten kann und dann servieren.

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Pia
Pia, Foodstyling
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