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Erdbeer-Basilikum-Salat mit Quark und Granola

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Frisches Sommerfrühstück incoming in 3 – 2 – 1! So schnell geht dieses Rezept nämlich auch: Quark mit Erdbeer-Basilikum-Salat und Granola. Quark und Knuspermüsli stärken für den Tag und Erdbeeren lieben wir eh!

Till
Till, Foodstyling

20 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Quark:

1
Bio-Limette
250
g
Quark, 40 % Fett
2
Agavendicksaft
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Für den Salat:

400
g
Erdbeeren
4
Stiele
Basilikum
2
EL
Zucker
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Außerdem:

50
g
Knuspermüsli
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Du brauchst:

Reibe Saftpresse Messer Schneidebrett Schüssel Schneebesen
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Zubereitung

1 / 3

Für den Limettenquark die Limette heiß waschen, trocken tupfen, Schale abreiben und Saft auspressen. Quark mit Agavendicksaft, Limettenabrieb und Limettensaft glattrühren. 


1 Bio-Limette | 250 g Quark, 40 % Fett | 2 Agavendicksaft
Reibe | Saftpresse | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Schneebesen

2 / 3

Für den Salat Erdbeeren waschen, Grün entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Erdbeeren, Basilikum und Zucker in einer Schüssel vermengen.


400 g Erdbeeren | 4 Stiele Basilikum | 2 EL Zucker

3 / 3

Quark mit Erdbeer-Basilikum-Salat und Knuspermüsli anrichten und mit einzelnen Basilikumblättern garnieren.


50 g Knuspermüsli

Die Kombi aus Erdbeeren und Basilikum gefällt dir? Dann schmeckt dir bestimmt auch unsere Erdbeer-Basilikum-Minz-Sauce!

Till
Till, Foodstyling

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