Erbsen-Frischkäse-Dip
Der perfekte, giftgrüne, gesunde Party-Dip! Ein paar selbstgemachte Kroketten dazu und los geht's!
Zutaten
Zubereitung
1.
Schritt
Erbsen in kochendem Wasser blanchieren und abgießen.
2.
Schritt
Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Zitronensaft, Abrieb und Frischkäse zu den Erbsen geben. Alles in einem hohen Gefäß pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3.
Schritt
Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben darin knusprig braun braten. Knoblauchchips über das Püree geben.
Video zu Erbsen-Frischkäse-Dip
