Mazzetti

Eingelegte Paprika mit Thunfischfüllung

Eins der schönsten Dinge Italiens? Die Antipasti! Hier präsentieren wir z.B. eingelegte Mini-Paprika mit Thunfischfüllung. Die können als Vorspeise gereicht oder als Snack genossen werden und sind einfach delizioso!


Wissenswertes

Vorbereitung: 20 Minuten
Garzeit: 10 Minuten
Wartezeit: 480 Minuten
Gesamtzeit: 510 Minuten
Schwierigkeit: Mittel
Preis: €€€€€
Nährwerte: Anzeigen
Energie: 144 kcal
Eiweiß: 6 g
Fett: 8 g
KH: 10 g
Bild von Till

Tipp von Till

Paprika halten sich im Essigwasser mehrere Wochen. Was sich auch sehr gut vorbereiten lässt und lange haltbar ist, sind übrigens unsere eingelegten Tomaten (Pomodori sott’olio).

Eingelegte Paprika mit Thunfischfüllung

Eins der schönsten Dinge Italiens? Die Antipasti! Hier präsentieren wir z.B. eingelegte Mini-Paprika mit Thunfischfüllung. Die können als Vorspeise gereicht oder als Snack genossen werden und sind einfach delizioso!

Zutaten

8 Stück Stücke

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für die Paprika
100 Milliliter Milliliter
Mazzetti Condimento Bianco
Mazzetti Condimento Bianco
700 Milliliter Milliliter
Wasser
Wasser
2 Teelöffel Teelöffel
Salz
Salz
8
Minipaprika
Minipaprika
Für die Füllung
1
rote Zwiebel
rote Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
Knoblauchzehen
20 Milliliter Milliliter
Olivenöl
Olivenöl
50 Gramm Gramm
grüne Olive, ohne Kern
grüne Oliven, ohne Kern
135 Gramm Gramm
Thunfisch, gegart (Dose)
Thunfisch, gegart (Dose)
0
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer

Zubereitung

1.
Schritt
Eingelegte-Paprika-mit-Thunfischfüllung

Essig, Wasser und Salz in einen Topf geben und aufkochen. Paprika waschen, trocken tupfen, Strunk und Kerngehäuse entfernen. Paprika in ein hohes Gefäß geben, mit dem Essigwasser aufgießen und ca. 8 Stunden ziehen lassen.

2.
Schritt
Eingelegte-Paprika-mit-Thunfischfüllung

Für die Füllung Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. 

3.
Schritt
Eingelegte-Paprika-mit-Thunfischfüllung

Oliven fein hacken. Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Knoblauch in einer Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.
Schritt
Eingelegte-Paprika-mit-Thunfischfüllung

Paprika abtropfen lassen und mit der Thunfischmasse füllen. 

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Eingelegte Paprika mit Thunfischfüllung

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