Eierlikör-Donuts aus dem Ofen
Wir haben eine richtig kunterbunte Leckerei für euch: Donuts mit Eierlikör-Glasur. Und da sie nicht frittiert werden, sondern aus dem Ofen kommen, können wir uns auch eine extra dicke Portion Streusel & Glasur gönnen. Schmackofatz!
Zutaten
Zubereitung
Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen eines Handrührgerätes ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und zu den Eiern sieben. Milch und Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze lauwarm erhitzen.
Anschließend Milch-Butter-Gemisch zusammen mit dem Vanilleextrakt in die Schüssel geben und alles mit den Knethaken eines Handrührgerätes ca. 7 Minuten zu einem Teig kneten. Anschließend in einen Spritzbeutel füllen.
Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C). Den Teig in die Mulden der Donutbackform spritzen. Die Donuts für ca. 15 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen.
Für die Glasur Eierlikör und Puderzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. Donuts aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und die Oberseite in die Glasur tunken. Mit bunten Streusel garnieren und servieren.
Video zu Eierlikör-Donuts aus dem Ofen
