Name: Eierlikör-Donuts aus dem Ofen
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Eier, Größe M; 130 g Zucker; 220 g Weizenmehl (Type 405); 2 TL Backpulver; 100 ml Milch, 3,5 % Fett; 50 g Butter; 1 TL Vanilleextrakt; 3 EL Eierlikör; 100 g Puderzucker; 1 EL Streusel, bunt

1 / 4

Eier und Zucker in eine Schüssel geben und mit den Schneebesen eines Handrührgerätes ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen und zu den Eiern sieben. Milch und Butter in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze lauwarm erhitzen.

Küchenwaage | Schüsseln | Sieb | Topf | Herd

2 / 4

Anschließend Milch-Butter-Gemisch zusammen mit dem Vanilleextrakt in die Schüssel geben und alles mit den Knethaken eines Handrührgerätes ca. 7 Minuten zu einem Teig kneten. Anschließend in einen Spritzbeutel füllen.

1 TL Vanilleextrakt

Handrührgerät, Schneebesen | Spritzbeutel

3 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C). Den Teig in die Mulden der Donutbackform spritzen. Die Donuts für ca. 15 Minuten im Ofen auf mittlerer Schiene backen.

Backofen | Donut-Backform, 6 Mulden

4 / 4

Für die Glasur Eierlikör und Puderzucker in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren. Donuts aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und die Oberseite in die Glasur tunken. Mit bunten Streusel garnieren und servieren.

3 EL Eierlikör | 100 g Puderzucker | 1 EL Streusel, bunt

Schneebesen

Eierlikör-Donuts aus dem Ofen

Zubereitung

Wartezeit

Gesamtzeit

Zutaten

6 Stücke

Für die Donuts:

Für die Glasur:

Du brauchst:

Zubereitung

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Für die Donuts:
2		Eier, Größe M
130	g	Zucker
220	g	Weizenmehl (Type 405)
2	TL	Backpulver
100	ml	Milch, 3,5 % Fett
50	g	Butter
1	TL	Vanilleextrakt

Für die Glasur:
3	EL	Eierlikör
100	g	Puderzucker
1	EL	Streusel, bunt