Dattel-Frischkäse-Dip

Name: Dattel-Frischkäse-Dip
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 75 g Datteln, getrocknet, ohne Stein; 100 g Schmand, 24 % Fett; 100 g Frischkäse, 12 % Fett; 0.5 TL Harissa-Paste; 1 TL Currypulver; Salz; Pfeffer

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Was darf bei einem Brunch, Picknick oder Grillabend auf keinen Fall fehlen? Haufenweise Dips! Wir stellen euch unseren Favoriten vor: einen cremigen Dattel-Frischkäse-Dip mit Harissa gewürzt!

Hanno, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

0 Min

Wartezeit

5 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

2 Portionen

1 Knoblauchzehe
75 g Datteln, getrocknet, ohne Stein
100 g Schmand, 24 % Fett
100 g Frischkäse, 12 % Fett
0,5 TL Harissa-Paste
1 TL Currypulver
Salz
Pfeffer

Du brauchst:

MesserSchneidebrett* Gefäß, hoch* Stabmixer* Einmachglas

309 kcal

Energie

8 g

Eiweiß

18 g

Fett

28 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

Knoblauch schälen und klein schneiden. Knoblauch, Datteln, Schmand und Frischkäse in ein hohes Gefäß geben und mit einem Stabmixer pürieren. Dip mit Harissa, Currypulver, Salz und Pfeffer abschmecken.

Messer | Schneidebrett | Gefäß, hoch | Stabmixer

2 / 2

Dip in ein Einmachglas umfüllen und mit Brot oder Crackern servieren.

Einmachglas

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Wer keine Harissa-Paste mag, kann auch Paprikapulver verwenden. Wer Harissa-Paste mag, sollte unbedingt diesen Harissa-Dip probieren!

Hanno, Foodstyling

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