Du liebst es gerne etwas spicy, hast aber keine Lust auf eine lange Kochsession? Dann sind diese feurig-scharfen Ciabattascheiben mit würziger Nduja und frischem Petersilien-Peperoni-Topping genau das Richtige!
20 Min
Zubereitung
0 Min
Wartezeit
20 Min
Gesamtzeit
Zutaten
2 Portionen
6
Stiele
Petersilie, glatt
|
1
Peperoni, rot
|
1
Bio-Zitrone
|
50
ml
|
|
Salz
|
1
Ciabatta
|
250
g
Nduja
|
Zubereitung
1 / 3
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. Peperoni waschen, längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Zitrone heiß waschen, trocken tupfen und die Schale abreiben. Petersilie, Peperoni und Zitronenabrieb mit 1 EL des Olivenöls vermengen und mit Salz abschmecken.
2 / 3
Ciabatta in Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Crostini von beiden Seiten goldbraun anbraten.
3 / 3
Nduja auf den Crostini verstreichen und Petersilientopping darauf verteilen.
Wenn ihr keine Nduja bekommt, könnt ihr auch Salsiccia nehmen oder die Crostini veggie belegen.
