Chili-Hotdogs mit Käse in einer Auflaufform serviert.

Chili-Hotdog mit Cheddar

Das typische Ikea-Gericht aufgepimpt mit ein paar Böhnchen und ordentlich Feuer. Wie genau das funktioniert, siehst du hier.

Claudius, Foodstyling

40 Min

Zubereitung

10 Min

Wartezeit

50 Min

Gesamtzeit

Zutaten

4 Portionen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 g Speck, gewürfelt
200 g Rinderhackfleisch
1 EL Tomatenmark
1 EL Chilipulver
1 Dose Baked Beans
40 g Kidneybohnen
Salz
Pfeffer
4 Hotdog Brötchen
4 Hotdog Würstchen
100 g Cheddar, gerieben
1 Chilischote, rot
6 Stiele Koriander

Du brauchst:

Backofen Herd Formen, ofenfest Messer Pfannen Schneidebretter
646 kcal
Energie
39 g
Eiweiß
37 g
Fett
0 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 4

Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C/Umluft: 175 °C). Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Speck in einer Pfanne ohne Fett auslassen.


1 Dose Baked Beans | 1 EL Chilipulver | 1 EL Tomatenmark | 2 Knoblauchzehen | 1 Zwiebel | 200 g Rinderhackfleisch | 100 g Speck, gewürfelt
Messer | Pfanne | Schneidebrett

2 / 4

Rinderhack zugeben und krümelig braten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark und Chilipulver zugeben und mit Baked Beans ablöschen. Kidneybohnen abspülen, abtropfen und unter das Chili heben. Mit Salz und Pfeffer würzen.


100 g Cheddar, gerieben | 4 Hotdog Würstchen | 4 Hotdog Brötchen | Pfeffer | Salz | 40 g Kidneybohnen

3 / 4

Brötchen der Länge nach aufschneiden und Würstchen darin verteilen. Hot-Dogs in eine Auflaufform setzen, Chili darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Chili-Hot-Dogs auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 10 Minuten überbacken. 


6 Stiele Koriander | 1 Chilischote, rot

4 / 4

In der Zwischenzeit Chili waschen und in feine Ringe schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und Blätter fein hacken. Hot-Dogs mit Chili und Koriander garnieren.


Wer es etwas würziger mag, kann sein Hotdog auch mit Blauschimmel-Käse überbacken. Natürlich schmecken auch diese veganen Hotdogs mit Mais und Zwiebelringen superlecker!

Claudius, Foodstyling

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