Drinks

Chilcano de Pisco

Name: Chilcano de Pisco
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: Eiswürfel; 1 Bio-Limette; 6 cl Pisco; 2 Dashes Angostura Bitters; Ginger Ale, zum Auffüllen

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Was für Russland der Wodka ist, ist für Peru der Pisco. Der Weinbrand wird als Pisco Sour vor allem als Aperitif getrunken – der Chilcano mit Ginger Ale ist praktisch die erfrischende Variante, die einfach immer geht.

Jan, Foodstyling

5 Min

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5 Min

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Du brauchst:

Barmaß (Jigger)BarlöffelSchneidebrett* MesserSaftpresseLongdrinkglas, à 350 ml

Zubereitung

1 / 3

Das Glas mit Eiswürfeln befüllen. Limette heiß waschen, abtrocknen, aufschneiden, den Saft einer Hälfte auspressen und ins Glas geben. Die andere Hälfte zur Seite legen.

Eiswürfel |1 Bio-Limette

Schneidebrett | Messer | Saftpresse | Longdrinkglas, à 350 ml

2 / 3

Pisco und Angostura Bitters hinzugeben und das Glas mit Ginger Ale auffüllen. Anschließend vorsichtig mit dem Barlöffel umrühren.

6 cl Pisco |2 Dashes Angostura Bitters | Ginger Ale, zum Auffüllen

Barmaß (Jigger) | Barlöffel

3 / 3

Für die Garnitur restliche Limette achteln und in den Drink geben.

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Chilcano de Pisco

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