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Wissenswertes

Vorbereitung:

10 Minuten

Garzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

Anzeigen

Tipp von Till

Am besten mit Strohhalm trinken! Wem der Freakshake zu gehaltvoll ist, findet hier unseren klassischen Chai-Tee.

Chai Latte Freakshake

Name: Chai Latte Freakshake
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 Gramm Zucker; 1 Esslöffel Butter; 75 Gramm Sahne (30% Fett); 0,5 Teelöffel Zimt, gemahlen; 200 Milliliter Wasser; 4 Teelöffel schwarzer Tee; 3 Nelken; 2 Kardamomkapseln; 1 Teelöffel Ingwer, gemahlen; 0,5 Teelöffel Zimt, gemahlen; 100 Milliliter Milch (3,5 % Fett); 2 Schoko-Donuts; 2 Kugeln Vanilleeis; 2 Esslöffel Smarties; 2 Teelöffel Pistazien, gehackt; 4 Mikado-Sticks

Was ein Chai Latte Freakshake ist? Der heftigste Chai Latte eures Lebens! Getoppt mit Vanilleeis und einem Donut. Wir sagen: Cheatday ahoi!

Wissenswertes

Vorbereitung:

10 Minuten

Garzeit:

15 Minuten

Gesamtzeit:

25 Minuten

Schwierigkeit:

Leicht

Preis:

€€€€€

Nährwerte:

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Tipp von Till

Am besten mit Strohhalm trinken! Wem der Freakshake zu gehaltvoll ist, findet hier unseren klassischen Chai-Tee.

Zutaten

2 2 Portion Portionen

Keine Portionen = Keine Zutaten

Für das Zimtkaramell
50 Gramm Gramm	Zucker Zucker
1 Esslöffel Esslöffel	Butter Butter
75 Gramm Gramm	Sahne (30% Fett) Sahne (30% Fett)
0,5 Teelöffel Teelöffel	Zimt, gemahlen Zimt, gemahlen
Für den Tee
200 Milliliter Milliliter	Wasser Wasser
4 Teelöffel Teelöffel	schwarzer Tee schwarzer Tee
3	Nelke Nelken
2	Kardamomkapsel Kardamomkapseln
1 Teelöffel Teelöffel	Ingwer, gemahlen Ingwer, gemahlen
0,5 Teelöffel Teelöffel	Zimt, gemahlen Zimt, gemahlen
100 Milliliter Milliliter	Milch (3,5 % Fett) Milch (3,5 % Fett)

Für das Topping
2	Schoko-Donut Schoko-Donuts
2 Kugel Kugeln	Vanilleeis Vanilleeis
2 Esslöffel Esslöffel	Smarties Smarties
2 Teelöffel Teelöffel	Pistazien, gehackt Pistazien, gehackt
4	Mikado-Sticks Mikado-Sticks

Zubereitung

Für das Karamell Zucker in einem Topf karamellisieren lassen, Butter dazu geben und mit Sahne ablöschen. Karamell köcheln lassen bis sich der Zucker komplett aufgelöst hat. Zimt einrühren und Karamell abkühlen lassen.

Für den Tee Wasser aufkochen, auf 95°C abkühlen, Teegewürze unterrühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Milch erwärmen und aufschäumen. Innenseiten von 2 Gläsern (à 200 ml) mit etwas Karamell beträufeln, Tee durch ein Sieb in die Milch gießen und auf Gläser verteilen.

Donuts auf die Gläser legen, Vanilleeis darauf platzieren und Freakshake mit restlichen Smarties, Pistazien und Mikado-Sticks dekorieren.

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Zutaten

Keine Portionen = Keine Zutaten

Zubereitung

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