Selbst gemachter Chai Tee

Name: Selbst gemachter Chai Tee
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Orientalisch
Ingredients: 400 ml Milch; 3 Kardamomkapseln; 2 Gewürznelken; 1 TL Fenchelsamen; 0.5 TL Anis; 0.5 Zimtstangen; 0.5 TL Ingwer, gerieben; 3 EL Zucker; 2 EL Assam Tee

Du liebst Chai Tee? Dann schnell raus aus dem Coffee Shop, rein in die eigene Küche und Chai lieber selber machen! Alles was du für das Grundrezept brauchst sind Milch, Assam-Tee und ein paar Gewürze.

Boris, Foodstyling

5 Min

Zubereitung

15 Min

Wartezeit

20 Min

Gesamtzeit

Direkt zur Zubereitung!

Zutaten

4 Portionen

400	ml	Milch
3		Kardamomkapseln
2		Gewürznelken
1	TL	Fenchelsamen
0,5	TL	Anis
0,5		Zimtstange
0,5	TL	Ingwer, gerieben
3	EL	Zucker
2	EL	Assam Tee

Du brauchst:

Teesieb Topf Herd

78 kcal

Energie

3 g

Eiweiß

1 g

Fett

12 g

Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 2

600 ml Wasser, Milch, Kardamom, Nelken, Fenchel, Anis, Zimt, Ingwer und Zucker in einem Topf aufkochen, umrühren und bei geringer Hitze im offenen Topf ca. 1 Minute köcheln lassen.

Topf | Herd

2 / 2

Tee zugeben, einmal aufkochen, auf die kleinste Stufe stellen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee durch ein Sieb direkt in die Tassen oder in eine Kanne abseihen.

2 EL Assam Tee

Teesieb

Für eine Schokonote etwas Kakaopulver einrühren.

Boris, Foodstyling

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