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Drinks

Carrot Baileys Smoothie mit Zimt

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Boombastisch!

"Boombastisch!"

Da stecken Vitamine drin! ... Und Baileys... Aber vor allem Vitamine! Mit unserem Smoothie-Weekender kommt ihr auf jeden Fall gut in den Tag.

Boris
Boris, Foodstyling

15 Min

Zubereitung

20 Min

Wartezeit

35 Min

Gesamtzeit

Zutaten

2 Portionen

Für den Smoothie:

300
g
Möhren
100
g
Äpfel, säuerlich
100
g
Mangos
150
ml
Möhrensaft
100
ml
1
Prise
Zimt, gemahlen
1
EL
Zitronensaft
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Für die Deko:

2
Fingermöhren, mit Grün
2
Zimtstangen
Prise
Zimt, gemahlen
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186 kcal
Energie
3 g
Eiweiß
3 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate

Zubereitung

1 / 3

Möhren waschen, schälen, in grobe Scheiben schneiden und in kochendem Wasser ca. 20 Minuten weich kochen.


300 g Möhren
Küchenwaage | Sparschäler | Messer | Schneidebrett | Topf | Herd

2 / 3

In der Zwischenzeit Apfel waschen, trocken tupfen, schälen, entkernen. Mango ebenfalls schälen und grob würfeln. Gekochte Möhren abgieße, ebenfalls grob würfeln und abkühlen lassen. Äpfel-, Mango- und Möhrenwürfel zusammen mit Karottensaft, Baileys und den restlichen Zutaten für den Smoothie in den Standmixer geben und sehr fein pürieren.


100 g Äpfel, säuerlich |100 g Mangos |150 ml Möhrensaft |100 ml Baileys The Original Irish Cream |1 Prise Zimt, gemahlen |1 EL Zitronensaft
Sieb | Standmixer

3 / 3

Für die Deko kleine Möhren mit Grün gründlich waschen und trocken tupfen. Smoothie auf Gläser aufteilen und mit den Möhren, Zimtstangen und nach Belieben mit gemahlenem Zimt garnieren und servieren.


2 Fingermöhren, mit Grün |2 Zimtstangen | Prise Zimt, gemahlen
Glas

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Roh können die Möhren auch gemixt werden, der Smoothie wird dann aber wesentlich stückiger. Und wenn du lieber beim alkoholfreien Vitamin-Kick bleibst, dann schau dir mal unseren Rote Bete Smoothie mit Apfel und Ingwer an.

Boris
Boris, Foodstyling
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